Menyplanering hjälper dig på vägen mot en lönsam restaurang. Under demon, ledd av Richard Clauson, får du kunskap och smarta tips så du enkelt kan komma i gång och jobba med tjänsten på ett effektivt sätt.
Richard Clauson har tidigare varit restaurangchef och har lång erfarenhet av kalkylering, budgetering och resultatuppföljning. Richard är expert på att göra ekonomi begripligt och tillgängligt för alla i branschen.
Under demon får du lära dig hur du:
bygger och kalkylerar dina maträtter, inklusive prissättning
skapar menyer som ger dig en tydlig överblick över kostnader
följer upp kostnadsförändringar och utgångna artiklar med hjälp av händelseloggen
arbetar med klimatpåverkan (kg CO₂e) på dina rätter
Utbildningen tar cirka 30 minuter och det är helt kostnadsfritt att delta.
Välj en tid som passar dig och boka din plats. När du anmält dig får du en bekräftelse med en Teams-länk som du ansluter till när det är dags.
Menyplanering förenklar din vardag – välkommen!
Läs också
Vi rekommenderar
Tjänster
Få koll på din lönsamhet med Menyplanering
Förenkla din vardag med Menyplanering, en kostnadsfri tjänst från Martin & Servera. Här får du full koll på din prissättning, dina råvarukostnader och hur mycket du tjänar på dina olika rätter, så att du kan driva en lönsam restaurang.
Vi förenklar vardagen för dig i restaurangbranschen
Vi utvecklar digitala tjänster som förenklar din vardag så att du ska kunna fokusera på det du gör bäst, alltid kostnadsfria för dig som kund. Här kan du även hitta information om våra utbildningar och partnererbjudanden.
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.
