Vi är stolt partner till Årets Ekokock, en tävling för kockar som med passion och skicklighet driver utvecklingen mot en mer hållbar gastronomi i Sverige.
Sedan 2014 har Årets Ekokock samlat några av landets mest engagerade kockar, som med ekologiska råvaror och hållbara metoder sätter standarden för framtidens matlagning. Genom att arbeta med lokala, säsongsbetonade och ekologiska råvaror inspirerar tävlingen till ett kök där smak, precision och hållbarhet går hand i hand.
Från Martin & Servera bidrar vi till tävlingen med ett noga utvalt sortiment av ekologiska och hållbara råvaror. Tillsammans med Årets Ekokock driver vi utvecklingen mot en gastronomi som inte bara levererar på tallriken, utan också tar ansvar för helheten.
Vi är övertygade om att framtidens meny är producerad med omsorg för djur, natur och miljö. Genom vårt samarbete med Årets Ekokock stödjer vi kockar och restauranger som inte bara vill leverera en förstklassig matupplevelse, utan också göra skillnad för framtiden.
Tävlingen arrangeras av Ekomatcentrum. Läs mer på aretsekokock.se
