Råvaror direkt från skogen. Det handplockar Maria Eriksson, ägare av det lilla företaget Bärande produkter i Vännäs väster om Umeå.
Maria bor i princip i skogen från april till november. Med tron om att hälsa och natur hör ihop erbjuder hon färska vilda råvaror från vår svenska natur.
Lav, löv, skott och andra vilda primörer
Från Bärande produkter kan du köpa till exempel granskott, björksav, svamp och små skott av mjölkört.
”Mjölkört kan man fräsa på lite i stekpannan, det blir som små sparris och fönsterlaven kan till exempel friteras. En sallad med smak av skogens vilda kan till exempel bestå av kirskål, små nyutslagna musöron från björk och violer”, säger Maria.
Hon torkar även bär och gör bärpulver - en populär naturlig smak- och färgsättare.
Vi rekommenderar
Sortiment
Handla råvaror från Bärande produkter
Logga in för att se vad som finns tillgängligt i sortimentet just nu.
De långa ljusa sommarnätterna, de rena och kalla fiskevattnen och den vilda naturen. Från Norrland kommer fantastiska råvaror och produkter: Potatis, löjrom, vilt, kött, charkuterier, ägg, bär och svamp. Här har vi samlat några av våra norrländska producenter som kommer från Gästrikland, Hälsingland, Härjedalen, Jämtland, Medelpad, Ångermanland, Västerbotten, Norrbotten och Lappland.
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.
