Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?
Välj datum för inventering/prisberäkning
Vad vill du göra?
Recept
  1. Hem/
  2. Inspiration
  3. /Recept
  4. /Stekt kycklingbröstfilé med linguine, savoykål, kålrabbi, libbstickagremolata och vit caprin

Stekt kycklingbröstfilé med linguine, libbstickagremolata och vit caprin

Recept skrivet av
Mattias Larsson
Svensk pasta med en långsamtväxande kyckling ger komplexa men samtidigt eleganta smaker. Här får pastan sällskap av kålrabbi och savoykål och smaksätts med citron och smör. För att nyansera smakerna mer så toppas det hela med libstickagremolata och vit caprin.

Ingredienser

Lagom åt: 10 personer
  • 1 ½ kg kycklingbröstfilé med skinn
  • 400 g vit caprin 
  • salt, svartpeppar och olivolja
Libbstickagremolata
  • 1 king solo vitlök
  • 3 citroner 
  • 1 ½ dl hackad libbsticka
  • 2 dl god olivolja
Linguine
  • 750 g savoykål
  • 1 kg kålrabbi
  • 500 g linguine, torkad
  • 4 dl pastavatten
  • 1 dl pressad citronsaft
  • 250 g smör
  • salt och svartpeppar

Tillagning

Kyckling

  1. Salta och peppra kycklingbröstfilén.
  2. Stek kycklingen i olivolja med skinnsidan nedåt tills skinnet är krispigt och fint brynt.
  3. Bryn andra sidan och ugnsbaka sedan på 85 C tills kärntemperaturen är 65 C.

Libbstickagremolata

  1. Finhacka vitlök.
  2. Finriv det yttersta skalet från citronen.
  3. Blanda citronskal och vitlök med libbstickan och olivoljan.

Liguine

  1. Finstrimla savoykålen.
  2. Skala och svarva eller finstrimla kålrabbin.
  3. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen men spar 2 ½ dl av pastavattnet.
  4. Häll ner pastavattnet i en stor stekpanna eller en vid kastrull.
  5. Tillsätt citronjuicen och smöret och koka upp.
  6. Lägg ner kålrabbin och koka i ett par minuter.
  7. Tillsätt därefter savoykålen och pastan.
  8. Låt det koka ihop och smaka av med salt och svartpeppar.

Servering

  1. Lägg upp pastan och grönsakerna.
  2. Tranchera och lägg på kycklingen.
  3. Skiva och lägg på osten och avsluta med att ringla över gremolatan.

Artiklar från receptet

Svensk Linguine durum 10kg
Svensk Linguine durum 10kg
322842, KUNGSÖRNEN, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • Från Sverige
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Kycklingfilé m skinn Solbacka 2,5kg
Kycklingfilé m skinn Solbacka 2,5kg
100765, GULDFÅGELN, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • Nyckelhålet
  • Svensk Fågel
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

Fler recept från "Tack för maten"

Recept

Grillad flat iron med bakade betor och vispat brynt salviasmör

Lätt att laga men med stor smak. Ja det är just vad man får när grillad flat Iron och bellaverdebroccolli får sällskap av söta betor, lätt besk sallad, lite sötsyrliga och heta senapsfrön. Och som pricken över i, en stor, rik, nötig och örtig smak från det brynta vispade smöret.
Visa ingredienser
Till receptet

Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.

Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.

Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?

Ja

Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.

Avbryt och töm kundvagn
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Ja

Du har varor i kundvagnen som inte är beställda. Vill du behålla dessa?

Önskat antal finns inte i lager till önskat leveransdatum. Önskat antal:  finns i lager på leveransdatum: 

Önskat antal finns inte i lager. Justerat till minsta köpbara tal.

Du har fortfarande artiklar i din kundvagn. Är du säker på att du vill logga ut?

Du har ett kundvagnsförslag, vill du ersätta aktuell kundvagn med detta?

Är du säker på att du vill ta bort detta lager och dess innehåll permanent?

Är du säker på att du vill ta bort denna inventering och dess innehåll permanent?

Du har redan skapat dina egna lager. Om du väljer att byta till standarduppsättning kommer du att förlora dem.

Är du säker på att du vill nollställa inventeringen? Alla ifyllda värden kommer att tas bort.

Vi stänger snart e-handeln för en uppdatering. Gör färdigt din order snarast och logga ut, annars annulleras din order.

Datumet du valt är utanför inventeringens period. Är du säker på att du vill fortsätta?

Det har uppstått ett fel i din kundvagn, klicka på OK för att uppdatera.

Ett fel har uppstått, leveransdatumet som visas är inte giltigt. Försök välja ett nytt.

Din kundvagn uppdateras, vänta tills sidan laddas om.

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.