Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?
Välj datum för inventering/prisberäkning
Vad vill du göra?
Recept
  1. Hem/
  2. Inspiration
  3. /Recept
  4. /Spenat och ostfylld kycklingfilé

Spenat och ostfylld kycklingfilé

Recept skrivet av
Fred Wilhelmson
Spenat och ostfylld kycklingfilé med morotssky, senapsstekt savojkål och brynt potatisstomp.

Ingredienser

Kyckling

Morotssky

  • 50 g tärnad lök, fryst
  • 200 g morötter i skivor
  • 20 ml kycklingfond
  • 1 dl vitt vin
  • 2 dl morotsjuice
  • korianderfrö
  • salt och peppar

Savoykål

  • 500 g savojkål, strimlad
  • 100 g tärnad lök
  • 5 g senapsfrö
  • 1 tsk dijonsenap

Potatisstomp

Läs mer

Tillagning

Kyckling

  1. Stek lök och spenat i olja, låt svalna.
  2. Blanda med riven ost, salt och peppar.
  3. Dela kycklingfiléerna på längden utan att skära igenom.
  4. Fyll med spenat och ostblandning. Vik ihop igen.
  5. Salta och peppra, pensla med olja eller smält smör.
  6. Bryn i ugn på 260° i cirka 10 minuter.
  7. Ta ut och kyl ugn till 140° och stek färdigt kycklingen. Innertemperatur 68°.
  8. Tranchera kycklingbrösten så att varje bit väger cirka 85 g. Servera två bitar per portion.

Morotssky

  1. Fräs lök och morötter i olja.
  2. Häll på en liter vatten, vin och fond. Sjud i en timme.
  3. Sila och reducera till 0,3 liter.
  4. Smaka av med salt, peppar och lite malet korianderfrö.
  5. Häll i morotsjuicen och red med maizena till önskad konsistens.

Savoykål

  1. Stek lök och senapsfrö i olja.
  2. Vänd i savojkålen och dijonsenapen.
  3. Stek under snabb omrörning tills kålen börjar mjukna.
  4. Ta upp och smaka av med salt och peppar.

Potatisstomp

  1. Koka potatisen med skal och krossa den grovt med en potatisstampare.
  2. Bryn potatisen i smör på hög temperatur, salta och peppra.

Läs mer

Artiklar från receptet i vår e-handel

Kycklingfilé 140-180g 2kg
Kycklingfilé 140-180g 2kg
527358, Martin & Servera, Sverige
{{jmfprisString}} {{jmfPrisDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • Svensk Fågel
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Bladspenat 1kg
Bladspenat 1kg
181560, Martin & Servera, Belgien
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • Nyckelhålet
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Gul lök tärnad 2,5kg
Gul lök tärnad 2,5kg
466391, Martin & Servera, Polen
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • Nyckelhålet
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Formaggio Duro 29% 1kg
Formaggio Duro 29% 1kg
417725, Martin & Servera, Ungern
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Rapsolja 2L
Rapsolja 2L
414391, Martin & Servera, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Kycklingfond 1liter
Kycklingfond 1liter
412858, MARTIN&SERVERA, Danmark
{{jmfprisString}}/liter (l) {{jmfPrisDeladString}}/liter (l)
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Smör saltat 81% 1kg
Smör saltat 81% 1kg
554535, Martin & Servera, Belgien
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Svartpeppar grovmalen 800g
Svartpeppar grovmalen 800g
547067, Martin & Servera, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • FSC Forest Steward Council Mix
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.

Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.

Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?

Ja

Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.

Avbryt och töm kundvagn
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Ja

Du har varor i kundvagnen som inte är beställda. Vill du behålla dessa?

Önskat antal finns inte i lager till önskat leveransdatum. Önskat antal:  finns i lager på leveransdatum: 

Önskat antal finns inte i lager. Justerat till minsta köpbara tal.

Du har fortfarande artiklar i din kundvagn. Är du säker på att du vill logga ut?

Du har ett kundvagnsförslag, vill du ersätta aktuell kundvagn med detta?

Är du säker på att du vill ta bort detta lager och dess innehåll permanent?

Är du säker på att du vill ta bort denna inventering och dess innehåll permanent?

Du har redan skapat dina egna lager. Om du väljer att byta till standarduppsättning kommer du att förlora dem.

Är du säker på att du vill nollställa inventeringen? Alla ifyllda värden kommer att tas bort.

Vi stänger snart e-handeln för en uppdatering. Gör färdigt din order snarast och logga ut, annars annulleras din order.

Datumet du valt är utanför inventeringens period. Är du säker på att du vill fortsätta?

Det har uppstått ett fel i din kundvagn, klicka på OK för att uppdatera.

Ett fel har uppstått, leveransdatumet som visas är inte giltigt. Försök välja ett nytt.

Din kundvagn uppdateras, vänta tills sidan laddas om.

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.