Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?
Välj datum för inventering/prisberäkning
Vad vill du göra?
Recept
  1. Hem/
  2. Inspiration
  3. /Recept
  4. /Sallad med frasstekt kotlettrad & bacon

Sallad med frasstekt kotlettrad & bacon

Recept skrivet av
Atria
En proteinrik sallad på frasstekt kotlettrad och bacon och ägg. Recept av Marcus Nemrin på Sofiero slottsrestaurang.

Ingredienser

10 portioner

  • 1 kg Lithells, kotlettrad, sous vide
  • 0,5 kg Lithells, hickoryrökt bacon 
  • 10 st ekologiska ägg
  • 0,5 dl ättika
  • 5 dl vatten
  • 500 g dagens rätt grönt, gröna linser
  • 0,8 kg lila spetskål
  • 1 st citron 
  • 200 g haricoverts
  • 100 g vattenkrasse
  • 1 huvud frisésallad
  • 50 g körvel
 

Tillagning

  1. Värm och repa kotletten tunt. Stek frasig i brynt smör och värm med baconet på slutet.
  2. Kläck försiktigt ner äggen i ättiksvatten. Låt stå i 5 minuter, häll av så mycket vatten som möjligt och pochera sedan.
  3. Repa lila spetskål i snygga bitar. Blanda med citronsaft, kallpressad rapsolja, salt och peppar. 
  4. Låt stå och dra i 10 minuter. Blanda sedan ner gröna linser.
  5. Rensa och skölj frisésallad, körvel och krasse. Låt rinna av väl.
  6. Rensa och blanchera haricoverts.
  7. Bygg upp en luftig sallad.

Artiklar från receptet

Bacon Hickoryrökt stekt skivad 1,5/3kg
Bacon Hickoryrökt stekt skivad 1,5/3kg
368746, Lithells, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • Kött från Sverige
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Kotlettrad med sky sous vide 4,8kg
Kotlettrad med sky sous vide 4,8kg
283234, Lithells, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • Nyckelhålet
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Linser gröna 1kg
Linser gröna 1kg
628537, Dagens rätt grönt, Spanien
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • Nyckelhålet
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

Fler recept från Atria

Recept

Rimmad fläskbog med primörer och dillyoghurt

Kokt rimmad fläskbog med primörer i buljong och dillyoghurt. Smakrik och uppskattad lunchklassiker som passar utmärkt med milda och varsamt tillagde primörer och dillyoghurt.
Visa ingredienser
Till receptet
Recept

Glacerad oxbringa med grädd-dragen svartrot

Denna höstiga, lyxigt möra och saftiga rätt på oxbringa sous vide gör sig fint på à la cartemenyn. Recept av Marcus Nemrin på Sofiero slottsrestaurang.
Visa ingredienser
Till receptet
Recept

Hasselbackskyckling med tomat- och pastasallad

Vardagsenkelt recept som smakar lördagsgott - hasselbackskyckling med krämig örtröra och till det en färsk pastasallad.
Visa ingredienser
Till receptet

Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.

Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.

Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?

Ja

Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.

Avbryt och töm kundvagn
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Ja

Du har varor i kundvagnen som inte är beställda. Vill du behålla dessa?

Önskat antal finns inte i lager till önskat leveransdatum. Önskat antal:  finns i lager på leveransdatum: 

Önskat antal finns inte i lager. Justerat till minsta köpbara tal.

Du har fortfarande artiklar i din kundvagn. Är du säker på att du vill logga ut?

Du har ett kundvagnsförslag, vill du ersätta aktuell kundvagn med detta?

Är du säker på att du vill ta bort detta lager och dess innehåll permanent?

Är du säker på att du vill ta bort denna inventering och dess innehåll permanent?

Du har redan skapat dina egna lager. Om du väljer att byta till standarduppsättning kommer du att förlora dem.

Är du säker på att du vill nollställa inventeringen? Alla ifyllda värden kommer att tas bort.

Vi stänger snart e-handeln för en uppdatering. Gör färdigt din order snarast och logga ut, annars annulleras din order.

Datumet du valt är utanför inventeringens period. Är du säker på att du vill fortsätta?

Det har uppstått ett fel i din kundvagn, klicka på OK för att uppdatera.

Ett fel har uppstått, leveransdatumet som visas är inte giltigt. Försök välja ett nytt.

Din kundvagn uppdateras, vänta tills sidan laddas om.

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.