Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

Rotfruktskryddade nötfärsbiffar

Recept skrivet av
Roots by 3N, Marcus Nemrin
En smakrik och saftig rotfruktsbiff som består av hälften nötfärs och hälften rotfrukter. Rätten baseras på Rotfruktsmix höst- och vinterbas, en välbalanserad fintärnad mix som ger en mörk mustig smak och kompletterar animaliskt protein. Klockren i färsrätter men också utmärkt i såser, grytor och soppor.

Ingredienser

Lagom åt: 10 personer

  • 1,25 kg oxfärs
  • 0,4 l palsternackspuré
  • 500 g Rotfruktsmix höst- och vinterbas
  • 30 g potatismjöl
  • 2-3 ägg
  • salt och svartpeppar
  • olja
 

Tillagning

  1. Fräs höst- och vinterbasen i olja. Låt svalna.
  2. Koka palsternackan mjuk och mixa slät. Låt svalna.
  3. Rör ut potatismjölet och äggen i purén.
  4. Blanda alla ingredienser med färsen och smaka av med salt och peppar.
  5. Klappa upp biffar och stek dem.

Artiklar från receptet | Fler recept

Rotfruktsmix tärnad höst- vinterbas 4kg
112108, Roots by 3N, Sverige
{{jmfprisString}} {{jmfPrisDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Recept

Sweet Mash

Moset lämnar husmanskosten och blir lite roligare! En råskalad mosmix med potatis, sötpotatis och persiljerot med balanserad smak. En modern puré med ny karaktär som har en fin sammansatt smakkombination tack vare persiljerotens friskhet och sötman från sötpotatis. Sweet Mash passar till all mat och kan även göras vegansk.
Recept

Rootatouille

En smakförbättring till det professionella köket och ett gott tillbehör till måltiden. Roots Vegetarisk smakförstärkare är en välbalanserad mix av persiljerot, palsternacka, gul lök och timjan. Perfekt för att göra din Rootatouille.
Recept

Grönsaks-demiglace

Roots vegetariska Smakförstärkare mörk består av rotfrukter och örter som är omsorgsfullt utvalda och enkelt kan tillagas i ugn på låg värme över natten. När morgonen gryr är buljongen redo att lyfta smaken i dina maträtter till nya höjder, som de allra flesta kan äta.

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.