Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?
Välj datum för inventering/prisberäkning
Vad vill du göra?
Recept
  1. Hem/
  2. Inspiration
  3. /Recept
  4. /Rödbetsrårakor

Rödbetsrårakor med äppeltzatziki

Recept skrivet av
Emil Spanos
Receptet är skapat för 10 barnportioner.

Ingredienser

Rårakor

  • 750 g rödbetor
  • 400 g potatis
  • 200 g palsternacka
  • ½ dl grönsaksbuljong
  • 1 dl maizena
  • 2 msk flytande
  • honung
  • 2 tsk malen ingefära
  • 2 tsk torkad timjan
  • 2 tsk salt
  • svartpeppar

Äppeltzatziki

  • 1 ½ st äpple
  • 2 tsk citronsaft
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 2 tsk olivolja
  • 2 krm timjan
  • 3 dl yoghurt, 10%
  • salt

Tillagning

Rårakor

  1. Skala och riv rödbetorna i en bunke på den grova sidan av rivjärnet. Salta lite och ställ åt sidan i cirka 20 minuter.
  2. Riv de övriga rotfrukterna och blanda med buljong, maizena, honung och kryddor. 
  3. Pressa ur vattnet från rödbetorna och vänd ner.
  4. Forma till rårakor och stek på medelvärme cirka fyra minuter på varje sida.

Äppeltzatziki

  1. Riv äpplet grovt, häll citronsaften på äpplet och rör om
  2. Skala och riv vitlöken. 
  3. Blanda alla ingredienser och smaka av med salt.
  4. Servera rödbetsrårakorna med couscous och äppeltzatziki.

Mer från Förskolekokboken

Inspiration

Förskolekokboken: Framtidens mat - för framtidens människor

Hur det kommer sig att barnen äter två portioner av något på förskolan som de aldrig skulle smaka på hemma? Vi vill påstå att hemligheten finns i förskoleköken, där kunskap och engagemang blandas med genuin upptäckarlust och kreativitet.
Visa ingredienser
Bläddra i kokboken

Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.

Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.

Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?

Ja

Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.

Avbryt och töm kundvagn
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Ja

Du har varor i kundvagnen som inte är beställda. Vill du behålla dessa?

Önskat antal finns inte i lager till önskat leveransdatum. Önskat antal:  finns i lager på leveransdatum: 

Önskat antal finns inte i lager. Justerat till minsta köpbara tal.

Du har fortfarande artiklar i din kundvagn. Är du säker på att du vill logga ut?

Du har ett kundvagnsförslag, vill du ersätta aktuell kundvagn med detta?

Är du säker på att du vill ta bort detta lager och dess innehåll permanent?

Är du säker på att du vill ta bort denna inventering och dess innehåll permanent?

Du har redan skapat dina egna lager. Om du väljer att byta till standarduppsättning kommer du att förlora dem.

Är du säker på att du vill nollställa inventeringen? Alla ifyllda värden kommer att tas bort.

Vi stänger snart e-handeln för en uppdatering. Gör färdigt din order snarast och logga ut, annars annulleras din order.

Datumet du valt är utanför inventeringens period. Är du säker på att du vill fortsätta?

Det har uppstått ett fel i din kundvagn, klicka på OK för att uppdatera.

Ett fel har uppstått, leveransdatumet som visas är inte giltigt. Försök välja ett nytt.

Din kundvagn uppdateras, vänta tills sidan laddas om.

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.