Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

Prinsessbakelse

Recept skrivet av
Milena Grandi
Vår älskade prinsesstårta i form av små söta bakelser med smak av hallon – finns det ett mer bedårande fika att överraska någon med?

Ingredienser

Receptet ger: 10-12 st bakelser
 
  • 3 ägg
  • 1 1/2 dl strösocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver

Fyllning
  • 1 dl hallonsylt
  • 1,5 dl vaniljkräm 
  • 2 dl vispgrädde
  • ca 500 g marsipan 

Garnering
  • Florsocker
  • eventuellt 12 marsipanrosor eller färska hallon
Vaniljkräm
  • 1/2 vaniljstång
  • 250 g mjölk
  • 4 äggulor
  • 3/4 dl strösocker
  • 2 msk majsstärkelse
  • 25 g smör

Artiklar från receptet

Vispgrädde 35% S&O 1L
478107, Debic, Belgien
{{jmfprisString}}/l {{jmfPrisDeladString}}/l
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Vispgrädde 40% 1L
319519, Debic, Belgien
{{jmfprisString}}/l {{jmfPrisDeladString}}/l
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Smör saltat 81% 1kg
554535, Martin & Servera, Belgien
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Strösocker 1kg
537282, Martin & Servera, Danmark
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

Tillagning

Vaniljkräm

  1. Dela vaniljstången längs med och skrapa ur fröna.
  2. Lägg frön och stång i en kastrull med mjölken och koka upp. Ta från värmen.
  3. Vispa äggulor, socker och majsstärkelse fluffigt i en bunke.
  4. Häll ner mjölken och vispa ihop, häll tillbaka i kastrullen och sjud under vispning tills det tjocknar eller temperaturen är 85°C.
  5. Ta från värmen och rör ner smöret.
  6. Låt svalna och lägg i kylen. 
 
Botten

  1. Vispa ägg och strösocker pösigt med elvisp.
  2. Blanda vetemjöl och bakpulver och vänd försiktigt ner i smeten.
  3. Bred ut smeten på en bakpappersklädd plåt. Grädda i mitten av ugnen ca 5 minuter på 225°C. Låt svalna helt.
  4. Stansa ut 12 stycken rundlar ca 5 cm i diameter och 12 stycken ca 4 cm i diameter.
  5. Bred hallonsylt och vaniljkräm på de större rundlarna.

Fyllning

  1. Vispa grädden. Bred på grädde och forma till en kulle, alternativt lägg i en silikonform kupol och frys till rätt form, då blir det lättare att lägga på marsipanen. 
  2. Kavla marsipanen tunt (ca 1-2 mm). Stansa ut 12 stycken rundlar av marsipanen ca 8–10 cm i diameter.
  3. Täck bakelsen med locken och forma till fina kanter. Skär ev bort överflödig marsipan.

Garnering

  1. Toppa med florsocker och ett hallon eller marsipanros.

Artiklar från receptet

Vispgrädde 35% S&O 1L
478107, Debic, Belgien
{{jmfprisString}}/l {{jmfPrisDeladString}}/l
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Vispgrädde 40% 1L
319519, Debic, Belgien
{{jmfprisString}}/l {{jmfPrisDeladString}}/l
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Smör saltat 81% 1kg
554535, Martin & Servera, Belgien
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Strösocker 1kg
537282, Martin & Servera, Danmark
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.