Kalendern visar just nu dina standardturer.
Ingen kontakt med server
= tillgänglig leveransdag
Ingen kontakt med server
Valt prisdatum
Tillgängliga dagar
It appears that your browser has cookies disabled.
The website requires your browser to enable cookies in order to login.
Please enable cookies and reload this page.
It appears that your browser has JavaScript disabled.
This Website requires your browser to be JavaScript enabled.
Please enable JavaScript and reload this page.
Klar skaldjurssoppa med rotfrukter och örter
Recept skrivet av
Feldt's
Ett lite lättare alternativ till den traditionella gräddiga skaldjurssoppan.
Ingredienser
Lagom åt: 10 personer
1 Kg Fisktärningar
750 g Grovt skurna rotfrukter (blandade)
1 st Gul lök skivad
450 g Färska skållade skalade tomater
4 msk Tomatpuré
2 liter Skaldjursfond
1-2 st Solo vitlökar finhackade
1 påse Saffran
1 tsk Timjan färsk hackad
1 tsk Basilika färsk strimlad
200 g Handskalade räkor
Matolja
Limesaft färsk
Dill
Tillagning
Rosta rotfrukterna i ugn med lite olja på 175 grader tills dom är mjuka och fått färg.
Fräs lök och vitlök i matolja. Tillsätt tomatpuré, skållade skalade tomater och saffran.
Slå på skaldjursfonden och låt koka försiktigt i ca 15–20 min.
Smaka av med salt, peppar, timjan, basilika och lite limesaft.
Red av med maizena om ni önskar fastare konsistens.
Tillsätt de rostade rotfrukterna i soppan.
Lägg i fisktärningarna i soppan och låt sjuda 4–5 minuter innan servering.
Toppa med handskalade räkor och några nypor dill.
Från receptet
388132, FELDTS, Polen
{{jmfprisString}}/kg
{{jmfPrisDeladString}}/kg
Hållbara Val
395947, FELDTS, Albanien;Bulgarien;Marocko
{{jmfprisString}}/kg
{{jmfPrisDeladString}}/kg
Hållbara Val
325845, FELDTS, Sverige
{{jmfprisString}}/kilogram (kg)
{{jmfPrisDeladString}}/kilogram (kg)