Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

Receptet är framtaget till Förskolekokboken och är skapat för 10 barnportioner.

Ingredienser

Lagom åt: 10 barnportioner
 
  • 2 st äpplen
  • 1 st päron
  • 1–2 cm färsk ingefära
  • 2 cm röd chili
  • 3 msk vitvins- eller
  • äppelcidervinäger
  • ¾ dl rörsocker
  • pressad citron

Tillagning

  1. Tärna frukterna i grova bitar och finhacka ingefära och chili.
  2. Häll vinäger och rörsocker i en kastrull och koka upp.
  3. Sänk värmen och tillsätt den tärnade frukten, ingefäran och chilin.
  4. Låt koka på svag värme i cirka 30 minuter och mixa sedan grovt med stavmixer.
  5. Servera som tillbehör till glass eller använd som smaksättning i en sås.

Mer om Förskolekokboken

Inspiration

Förskolekokboken: Framtidens mat - för framtidens människor

Hur det kommer sig att barnen äter två portioner av något på förskolan som de aldrig skulle smaka på hemma? Vi vill påstå att hemligheten finns i förskoleköken, där kunskap och engagemang blandas med genuin upptäckarlust och kreativitet.

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.