Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

50/50-köttbullar

Recept skrivet av
Martin & Servera
Minska köttmängden i denna klassiska rätt med vår svenskodlade, formbara baljväxtfärs – en naturlig och allergenfri färs gjord på åkerböna och gråärt. Baljväxtfärsen har en nötig smak, är umamirik och fungerar precis som en vanlig färs.

Ingredienser

Lagom åt: 10 portioner
  • 625 g Formbar Baljväxtfärs
  • 625 g nötfärs
  • 150 g gul lök, hackad
  • 300 g grädde
  • 125 g ströbröd
  • 2 st ägg
  • 1 msk mörk soja
  • 1 tsk kryddpeppar, malen
  • vitpeppar
  • salt
  • smör, till stekning
 

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Mjukstek löken utan att den tar färg.
  3. Blanda baljväxtfärs och nötfärs.
  4. Vispa ner ströbrödet med vispgrädden i en bunke och tillsätt ägg, krydda upp detta med vitpeppar, kryddpeppar, soja och salt.
  5. Blanda ner smeten och löken i färsen och forma fina små bullar. Gör ett stekprov för att eventuellt justera kryddningen.
  6. Sprid ut bullarna på ett bleck och grädda dessa i ugnen i 10 min.
  7. Stek slutligen i smör.

Baljväxtfärs formbar 3kg
470878, Martin & Servera, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Ny
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • Nyckelhålet
  • Från Sverige
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Ströbröd osötat 1kg
265538, Martin & Servera, Tyskland
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Vispgrädde 36% 1L
467613, Martin & Servera, Sverige
{{jmfprisString}} {{jmfPrisDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • Mjölk från Sverige
  • FSC Forest Steward Council Mix
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Vitpeppar malen 750g
547083, Martin & Servera, Sverige
{{jmfprisString}}/l {{jmfPrisDeladString}}/l
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • FSC Forest Steward Council Mix
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Kunskap

Våra egna varor - alltid en bra affär

Produkter under våra egna varumärken har genomgått hårda kvalitetstester, våra leverantörer är noga kontrollerade och vi genomför löpande uppföljningar. Med få mellanhänder och höga kvalitetskrav utvecklar vi produkter för att möta dina behov. Du får riktigt bra produkter till bra pris, helt enkelt.

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.